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prato de sashimi
Retrato pintado de um macaco

Nossos extraordinários chefs parceiros nos permitem encantar uma trilha de prazer gastronômico,

levando-nos em aventuras sensoriais selvagens, misturando iguarias tradicionais com conceitos de vanguarda, produzindo uma coleção de momentos gastronômicos mágicos. Eles são ingredientes vitais dentro da nossa experiência.

SLS Brickell e LUX Brickell

Miami, FL

Fi'lia SLS Brickell

Ingredientes frescos do forno a lenha e churrasqueira, pizzas e massas artesanais. O restaurante celebra a essência de uma abordagem fresca e pura para comidas e bebidas servidas em um ambiente despretensioso.

Miami, FL

O Lounge no SLS Brickell

O espaço projetado por Philippe Starck oferece a sensibilidade da sala de estar com a sensação clássica de um lounge de luxo.

SLS South Beach

Praia de Miami, Flórida

Elcielo South Beach

Elcielo no SLS South Beach segue uma trajetória de excelência, encantando os hóspedes com uma cativante fusão de sabores, apresentações artísticas e uma narrativa culinária que o transporta magicamente às belas praias de Cartagena e aos recantos misteriosos da selva amazônica.

Miami, FL

Katsuya South Beach

O South Beach Katsuya combina artisticamente o toque moderno do sushi chef mestre Katsuya Uechi na culinária japonesa clássica com a vibração emocionante de South Beach.

Miami, FL

Hyde Beach Miami

Já um ícone em Los Angeles e na Austrália, a primeira localização do Hyde em Miami mantém seus famosos estilos e energia durante todo o dia e toda a noite no coração de South Beach no SLS South Beach.

Miami, FL

Bar Central

Experiência única com uma variedade de ervas frescas, frutas e vegetais, bem como ferramentas modernas de nitrogênio líquido e emulsificantes orgânicos para elevar os clássicos e reimaginar os pilares modernos.

SLS Baha Mar

Nassau, NP

Katsuya Baha Mar

O Katsuya Baha Mar combina artisticamente o sushi chef mestre Katsuya Uechi com a culinária japonesa clássica com a vibração emocionante das Bahamas.

Nassau, NP

Cleo Baha Mar

Cozinha de inspiração mediterrânea, onde sabores novos, porém familiares, são realçados pelo charme do mundo.

Nassau, NP

Fi'lia Baha Mar

Experimente a cozinha italiana honesta no coração das Bahamas. O restaurante celebra uma abordagem fresca e pura da comida e bebida servida em um ambiente despretensioso.

Nassau, NP

Carna de Dario Cecchini Baha Mar

Apresentando o Carna, um conceito contemporâneo de churrascaria administrada pelo lendário açougueiro Dario Cecchini.

Colaboradores Culinários

Chef Katsuya em sua cozinha preparando um serviço de jantar

Katsuya Uechi

Conhecido por seu estilo inventivo e execução especializada do tradicional sushi japonês, Uechi é um criador de tendências no mundo contemporâneo do sushi. Katsuya tornou-se uma referência para jantares descolados no sul da Califórnia, Miami e Oriente Médio.

Dario Cecchini

Dario Cecchini

Dario é uma celebridade lendária, açougueiro da aldeia de Panzano, na região de Chianti, na Toscana, Itália. Depois de assumir o negócio familiar de seu pai em 1976, Cecchini descobriu sua missão: proteger a arte do açougue com a crença de que todos os cortes de carne podem ser utilizados quando cozidos adequadamente, eliminando o desperdício e promovendo a sustentabilidade.

Foto de Jose Andrés

José Andrés

Nomeado como uma das “100 pessoas mais influentes” da Time Magazine em 2012 e 2018, e “Outstanding Chef” e “Humanitarian of the Year” pela James Beard Foundation, Andrés é um inovador em culinária internacionalmente reconhecido, autor do best-seller do New York Times, educador, personalidade televisiva, humanitário e chef/proprietário do ThinkFoodGroup. 

Ovo quebrado