Apresentando o Carna, um conceito contemporâneo de churrascaria administrada pelo lendário açougueiro Dario Cecchini.
Uma arte antiga cheia de habilidade e ritual passada de mestres para aprendizes, o açougueiro deve ser um carnívoro experiente e consciente que honra a vida e a morte do animal. Usamos essa riqueza de sabedoria e arte para imaginar uma sociedade secreta de açougueiros. Carna honra essa tradição e oferece um vislumbre da sociedade de açougueiros que fornecem as cartas que formam uma refeição poética.
Nossos Locais
Nassau, NP
Carna de Dario Cecchini Baha Mar
Carna de Dario Cecchini Dubai
Apresentamos o Carna by Dario Cecchini, um premiado conceito de churrascaria contemporânea dirigido pelo lendário açougueiro Dario Cecchini da vila de Panzano, na região de Chianti, na Toscana, Itália. Localizado no 74º andar, o Carna by Dario Cecchini apresenta um ambiente intimista rico em interiores de veludo, um bar dedicado, área para refeições privativa e lustres impressionantes.
O menu
Cortes nobres dos melhores bifes provenientes dos locais mais proeminentes do mundo e qualidade incomparável de ingredientes totalmente naturais combinados com uma extensa carta de vinhos.
Eventos e catering
Com os ingredientes naturais mais frescos e cortes nobres dos melhores bifes do mundo, entre em contato conosco para reservar o seu próximo evento.
Dario Cecchini
O Carna foi a visão de Dario Cecchini, o lendário e premiado açougueiro da vila de Panzano, na região de Chianti, na Toscana, Itália. Depois de assumir o negócio familiar de seu pai em 1976, Cecchini descobriu sua missão: proteger a arte do açougue com a crença de que todos os cortes de carne podem ser utilizados quando cozidos adequadamente, eliminando o desperdício e promovendo a sustentabilidade.
