Apresentando a mistura dinâmica do mestre chef de sushi Katsuya Uechi e os empresários de design Philippe Starck e Yabu Pushelberg, Kat

Com coquetéis especiais, pães exclusivos e espetaculares pratos de sushi e sashimi, o Chef Uechi traduz com habilidade os sabores japoneses para o paladar americano. O talento extraordinário e a precisão exigente do Katsuya mudaram a cara da culinária japonesa.